Niyə Davamlı Bagasse Qablaşdırması

Qida Çatdırılma Sənayesinin Gələcəyidirmi?

Davamlılıq artıq sadəcə atılan bir söz deyil - bu, qida sənayesindəki hər kəs üçün gündəlik məsələdir.

WKafeyə getsəniz, yemək çatdırılma tətbiqini nəzərdən keçirsəniz və ya iaşəçi ilə söhbət etsəniz, eyni narahatlığı eşidəcəksiniz: praktikliyi qurban vermədən plastik tullantıları necə azaltmaq olar. Bu dəyişiklik yalnız planet haqqında yaxşı hiss etmək deyil; bu, qidalarının (və qablaşdırmalarının) haradan gəldiyi ilə daha yaxından maraqlanan müştərilərin gözləntilərini qarşılamaqla bağlıdır. Daxil olqida çatdırılması üçün davamlı bagasse qablaşdırması— yeməklərimizi necə qəbul etdiyimizi sakitcə dəyişdirən, möhkəmlik, ekoloji cəhətdən təmizlik və real həyatda istifadə arasında tarazlıq yaradan bir həll.

At MVI ECOPACK, biz bu materialı təkmilləşdirmək üçün illər sərf etmişik, çünki dayanıqlı məhsulların güzəşt kimi hiss edilməməli olduğuna inanırıq.

1-ci HİSSƏ

Niyə Qida Çatdırılması Davamlı Alternativlər Üçün Plastikdən imtina edir?

Mİstər işdən sonra nahar edən məşğul valideyn, istər dərslər arasında nahar sifariş edən şagird, istərsə də film gecəsi üçün yemək sifariş edən bir qrup olsun, çatdırılma müasir həyatın ayrılmaz hissəsinə çevrilib. Lakin bu rahatlığın ekoloji cəhətdən ciddi xərcləri var.Ellen MacArthur Fondutək bir qida çatdırılma sifarişinin qədər yarada biləcəyi təxmin edilir5 kiloqramqida saxlayan qabdan tutmuş kiçik sous paketlərinə qədər plastik tullantıların çoxu. Bu plastikin əksəriyyəti 500 il və ya daha çox vaxt aparan zibilxanalara və ya okeanlara atılaraq dəniz həyatına zərər verir. Bu, gözardı edilməsi çətin olan bir problemdir və istehlakçılar daha yaxşı tələb etməyə başlayırlar.

RTənzimləyicilər də müdaxilə edir. AB-nin Birdəfəlik İstifadə Edilən Plastiklər Direktivi artıq plastik bıçaq dəstləri və köpük qablar kimi əşyaları qadağan edib və buna əməl etməyən müəssisələr üçün sərt cəzalar tətbiq edib. ABŞ-da Sietl kimi şəhərlər birdəfəlik istifadə edilən plastiklərə rüsum tətbiq edib, Kanada isə 2030-cu ilə qədər təkrar emal olunmayan plastiklərin əksəriyyətini tədricən dayandırmağı öhdəsinə götürüb. Lakin əsl təkan adi insanlardan gəlir. 2024-cü ildə Nielsen tərəfindən aparılan sorğu nəticəsində məlum olub ki, Avropalı alıcıların 78%-i və amerikalıların 72%-i davamlı qablaşdırmada çatdırılan qida üçün bir az əlavə pul ödəyəcək və 60%-i plastikdən çox asılı olan bir markadan sifariş verməyi dayandıracaqlarını bildirib. Kafe sahibləri, restoran menecerləri və çatdırılma xidmətləri üçün bu, sadəcə izlənilməli bir tendensiya deyil; bu, müştərilərini məmnun etmək və bizneslərini aktual saxlamaq üçün bir yoldur.

2-ci HİSSƏ

Bagasse nədir? Davamlılıq Qəhrəmanına çevrilən "Tullantılar"

IƏgər bir stəkan təzə şəkər qamışı şirəsindən həzz almısınızsa, hətta adını bilməsəniz belə, bagasse ilə qarşılaşmısınız. Bu, şəkər qamışı şirin mayesini çıxarmaq üçün sıxıldıqdan sonra qalan lifli, quru sellülozdur. Onilliklər ərzində şəkər fabriklərinin ona ehtiyacı yox idi; onlar onu ucuz enerji (hava çirklənməsinə səbəb olan) istehsal etmək üçün yandırırdılar və ya zibilxanalara atırdılar. Lakin son 10 ildə innovatorlar bu "tullantıların" inanılmaz potensiala malik olduğunu anladılar. Bu gün bagasse bir sıra məhsullar üçün əsas materialdır.qida çatdırılması üçün davamlı bagasse qablaşdırmasıvə onun ekoloji keyfiyyətlərini məğlub etmək çətindir.

Birincisi, o, 100% bərpa olunandır. Şəkər qamışı tez böyüyür — əksər növlər 12-18 ay ərzində yetişir — və minimal pestisidlər və ya gübrələr tələb edən az qulluq tələb edən bir bitkidir. Bakassa əlavə məhsul olduğundan, onu istehsal etmək üçün əlavə torpaq, su və ya resurslardan istifadə etmirik; sadəcə əks halda israf olacaq bir şeydən istifadə edirik. İkincisi, o, tamamilə bioloji parçalana biləndir. Əsrlər boyu ətraf mühitdə qalan plastikdən və ya heç vaxt həqiqətən parçalanmayan köpükdən fərqli olaraq, bakassa qablaşdırması kommersiya kompost müəssisələrində 90-180 gün ərzində parçalanır. Hətta ev kompost yığınlarında belə, o, tez parçalanır və bitkiləri bəsləyən qida ilə zəngin torpaq qoyur. Bu, mükəmməl bir dairədir: şəkər qamışı yetişdirən eyni torpaq onun sellülozundan hazırlanmış qablaşdırma ilə qidalanır.

3-cü HİSSƏ

Bagasse Qablaşdırmasının Qida Çatdırılmasının Ən Böyük Baş Ağrılarını Həll Etməsinin 4 Yolu

BEkoloji cəhətdən təmiz məhsullar əladır, amma qida qablaşdırması üçün bu, real həyatda da işləməlidir. Heç kim şorbanın avtomobilin hər yerinə sızan qab və ya pizza diliminin altına çökən boşqab istəmir. Baqasse ilə bağlı ən yaxşı şey, sizi davamlılıq və praktiklik arasında seçim etməyə məcbur etməməsidir. Möhkəm, çox yönlüdür və insanların qida çatdırılmasından necə istifadə etmələri üçün hazırlanmışdır.

⁄ ⁄ ⁄

1. Ən çətin çatdırılmalar üçün belə kifayət qədər möhkəmdir

Yemək çatdırılması xaotikdir. Bağlamalar velosiped səbətlərinə atılır, avtomobil baqajlarına qoyulur və daha ağır əşyaların altına yığılır. Bagasse-nin lifli quruluşu onu təəccüblü dərəcədə möhkəm edir - kağızdan daha möhkəm və hətta bəzi plastiklərlə müqayisə edilə bilən. -20°C-dən (dondurulmuş desertlər üçün ideal) 120°C-yə (isti karri və ya qril sendviçləri üçün ideal) qədər temperatura əyilmədən və ərimədən tab gətirə bilir. Kağız qablardan fərqli olaraq, sousa və ya kondensasiyaya toxunduqda islanmır. Bagasse-yə keçən və "dağınıq çatdırılmalar"la bağlı şikayətlərin 30% azaldığını görən kafe sahiblərindən eşitmişik - və bu, yalnız ətraf mühit üçün deyil, həm də müştəri məmnuniyyəti üçün yaxşıdır. Təsəvvür edin ki, bir kasa əriştə şorbası isti, bütöv və heç bir sızma olmadan gəlir - bagasse məhz bunu çatdırır.

2. Qaydalara Uyğunluq — Artıq Tənzimləyici Baş Ağrıları Yoxdur

Qablaşdırma qaydalarına riayət etmək tam ştatlı iş kimi hiss oluna bilər. Bir ay şəhər köpüyü qadağan edir, növbəti ay Aİ kompostlaşdırma standartlarını yeniləyir. Gözəllikqida çatdırılması üçün davamlı bagasse qablaşdırmasıƏvvəldən bu qaydalara cavab vermək üçün nəzərdə tutulub. ABŞ-da birbaşa qida ilə təmas üçün FDA tərəfindən təsdiqlənmiş AB-nin Birdəfəlik İstifadəli Plastik Direktivinə tam uyğundur və ASTM D6400 və EN 13432 kimi qlobal kompostlaşdırma standartlarına cavab verir. Bu o deməkdir ki, yeni qanun qüvvəyə mindikdə qablaşdırmanı dəyişdirmək üçün son anda tələsməyə ehtiyac qalmayacaq və uyğun olmayan materiallardan istifadəyə görə cərimə riski olmayacaq. Artıq boşqablarında kifayət qədər məhsul olan kiçik biznes sahibləri üçün bu rahatlıq əvəzsizdir.

3. Müştərilər bunu görürlər - və onlar geri qayıdacaqlar

Bugünkü istehlakçılar yalnız dad tumurcuqları ilə deyil, həm də dəyərləri ilə qidalanırlar. Qida Marketinq İnstitutunun 2023-cü ildə apardığı bir araşdırma göstərib ki, insanların 65%-i davamlı qablaşdırmadan istifadə edən restoranlardan sifariş verməyə daha çox meyllidir və 58%-i bu yeri dostlarına və ailəsinə tövsiyə edəcək. Bagasse təbii, torpaq görünüşünə malikdir və bu, səs-küy salmadan "ekoloji cəhətdən təmiz" olduğunu göstərir. Portlandda xəmir xörəkləri üçün bagasse qutularından istifadə etməyə başlayan və qutuya kiçik bir qeyd əlavə edən bir çörəkçi ilə işləmişik: "Bu qab şəkər qamışı sellülozundan hazırlanır - hazır olduqda kompostlayın." Üç ay ərzində onlar daimi müştərilərin qablaşdırmadan bəhs etdiyini gördülər və onların sosial mediada paylaşımları keçirdikləri hər hansı bir təşviqatdan daha çox bəyənmə və paylaşım aldı. Söhbət yalnız davamlı olmaqdan getmir; söhbət sizinlə eyni şeylərə əhəmiyyət verən müştərilərlə əlaqə qurmaqdan gedir.

4. Əlverişlidir — Mif ifşa edildi

Davamlı qablaşdırma haqqında ən böyük mif onun çox baha olmasıdır. Lakin bagasse-yə tələbat artdıqca istehsal prosesləri daha səmərəli hala gəldi və bu gün, xüsusən də daha çox miqdarda aldığınız zaman, ənənəvi plastik və ya köpüklə müqayisə edilə bilən qiymətə malikdir. Bir çox şəhər və ştatlar hətta bioloji parçalanan qablaşdırmadan istifadə edən müəssisələr üçün vergi güzəştləri və ya geri ödəmələr təklif edirlər. Gəlin bunu təhlil edək: əgər plastik qabın hər biri 0,10 dollara, bagasse-nin qiyməti isə 0,12 dollardırsa, lakin bagasse seçimi müştəri şikayətlərini (və itirilmiş biznesi) azaldırsa və 5% vergi güzəşti üçün uyğun gəlirsə, hesablamalar davamlılığa üstünlük verməyə başlayır. Mayamidə bir restoran sahibi bizə bagasse-yə keçməyin onun qablaşdırma xərclərini heç də artırmadığını söylədi - yerli güzəşti nəzərə aldıqdan sonra. Davamlılıq bankı sındırmaq məcburiyyətində deyil.

4-cü HİSSƏ

Bagasse sadəcə bir trend deyil - bu, qida çatdırılmasının gələcəyidir

AQida çatdırılması böyüməyə davam edərsə, davamlılıq əlavə bir seçim olmayacaq - standart olacaq. Müştərilər bunu gözləyəcək, tənzimləyicilər tələb edəcək və erkən işə başlayan müəssisələr rəqabət üstünlüyünə malik olacaqlar.Qida çatdırılması üçün davamlı bagasse qablaşdırması hər bir xananı yoxlayır: planetə xeyirxahdır, real həyatda istifadə üçün kifayət qədər möhkəmdir, qaydalara uyğundur və müştərilər tərəfindən sevilir. MVI ECOPACK-da biz daim bagasse məhsullarımızı sınaqdan keçirir və təkmilləşdiririk - istər sızmaya davamlı şorba qabı, istərsə də yığıla bilən burger qutusu olsun - çünki bilirik ki, ən yaxşı dayanıqlı həllər insanların yaşam və yemək tərzi ilə mükəmməl şəkildə işləyən həllərdir.

-Son-